February 2nd, 2019

Шляпка, платочек

Ин дейз оф сомнений онли ты мне поддержка и опора!



Оказывается, я плохо знаю сленг современного русского языка. Выполняла сегодня тест на знание жаргонизмов и не всё угадала. Ай-я яй!
Кое-что, конечно, знаю много,  например, красава, братэлла, тормоз, паль, не говоря уже о "мимимишный", "няшный", "баг", "фиксить", "чепушило", "забить стрелку" и др.

Не знала (хотя кое-что угадывала, благодаря английскому языку):
Collapse )
Шляпка, платочек

Пельмени



Тесто для пельменей.

Пельмени — традиционное русское блюдо, и уметь их готовить — дело чести каждой хозяйки. Если у вас пока еще нет фирменных секретов приготовления пельменного теста, воспользуйтесь нашим базовым рецептом. А заодно запомните несколько правил: Мука для теста обязательно должна быть просеянной.
Замешивать тесто нужно по окружности в одну сторону. После замешивания тесту нужно дать "отдохнуть" под чистым полотенцем в течение 30 минут. Толщина пласта теста должна быть не больше 1–2 миллиметров.

Ингредиенты:
Collapse )